夏天很多人会通过喝凉茶消暑。“夏桑菊”、“王老吉”、“廿四味”、“祛湿茶”、“五花茶等颇具岭南特色的中药汤剂是人们消暑常用凉茶。如今，大街小巷各具特色的凉茶大行其道，我们应如何正确选用凉茶呢？记者就此采访了有关专家给予解答。

有“热气”“上火”才饮

“顾名思义，凉茶是指由药性寒凉的药物组成，具有清热解毒、滋阴降火等作用，是用于治疗实热和虚热症（热气和上火）的汤药。”市第一人民医院药剂科主任陈文滨介绍。

那么，“热气”和“上火”是从哪里来的呢？陈文滨认为“热自外受、火自内生”，“热气”多由外界热邪侵袭，如高温作业而感暑，感受风热、温热、燥热等邪毒，火热烧灼伤、过食辛辣补品等，导致体内阳热之气过盛而成。“火气”则多因情志失调，或作息失宜，导致脏腑气机过旺、耗竭阴津、水不制火、火气上炎而成，如心火盛、肝火旺等。就性质而言，无论是“热气”或是“火气”，都是温热症候；就程度而言，“热”、“火”虽同属温热邪气，但程度上有所差异。一般认为，“温”的程度要比“热”轻，“热”的程度要比“火”轻，“温”、“热”、“火”三者中“火”为最重，故有“温为热之微，热为温之甚；热为火之渐，火为热之极”之说。故我们要正确分析自己是否有“热气”和“上火”，选用合适的凉茶饮用，不要罔效，易伤正气。

有寒症者不宜饮

陈文滨说，凉茶只适宜热性病症的患者服用，故饮用凉茶时，首先要分清体质的寒热虚实，辨证使用。如果热症却用温药，无异于火上浇油；寒症更投凉剂，犹如雪上加霜，病必重矣。

那么，如何区别热症和寒症呢？陈文滨解释，热症是指感受热邪或体内阴虚阳亢所致的病症，临床表现如恶热喜冷，口渴喜冷饮，面红目赤，烦躁不安，痰、涕黄稠，吐血或鼻出血，小便短赤，大便干结，舌红，苔黄而干燥，脉洪或数。因其病属热性，治疗上宜用清热降火的药物，也就是说可以饮用凉茶，这与中医“热者寒之”的治疗原则相符。而寒症是指感受寒邪，或阴盛阳虚所表现的症候，临床表现如恶寒喜暖，口淡不渴，面色苍白，肢冷倦卧，痰、涎、涕清稀，小便清长，大便浠溏，舌淡，苔白而润滑，脉迟或紧，因其病属寒性，治疗上宜用散寒温里的药物，也就是说不适宜饮用凉茶，这与中医“寒者热之”的治疗原则相符。

小孩老人少饮 妇女孕期产后慎饮

“饮用凉茶因人而异，切不可一概而论。”陈文滨补充道，小孩脏腑娇嫩，气血未充；老年人气血渐衰，对药物的耐受力较弱，选用“凉茶”用药宜轻；妇女月经期间，用量不宜过大过猛；孕期及产后选用凉茶则应慎之又慎。此外，一般体质强壮者用量可重，体质弱者用量宜轻。希望大家用凉茶前，先了解凉茶，学会正确选用凉茶。

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